Dátum: 2013.06.21

Feladó: Zsizsi

Tárgy: Receptek és egyebek

A fekete-ribizli az egyik legértékesebb gyümölcs, és nem csak a magas C vitamin tartalma miatt! A recepteknél leírt szörpkészítési mód a forralás miatt csökkenti a C vitamin tartalmat, én a málnaszörphöz hasonlóan, illetve mivel egyszerre érik, azzal együtt hidegen készítem a szörpöt. Így a málna finom íze gazdagodik a ribizli hasznos anyagaival, plusz a színe is mélyebb, pirosabb, A férjem több mint 30 éve bort is készít belőle, Kiváló aromájú, külön tartósítást (kénezést) nem igénylő "pomázi rubin" készül belőle!

Új hozzászólás hozzáadása