Érdekességek

A fekete ribizli gyógyhatását már a középkori európai szerzetesek is feljegyezték. Az érett bogyók dúskálnak az antioxidáns hatású, tumor ellenes színanyagokban. Sok benne a karotin, a B1-, B2- és E-vitamin és természetesen a C-vitamin. 100 g gyümölcsben 130-170 mg C-vitamin van. Ennél több C-vitamin csak a csipkebogyóban található! Magjának olaja gamma-linolsavat tartalmaz. Hiánya csökkenti a bőr nedvességmegtartó- és ellenálló-képességét és így hajlamosít bőrgyulladásra.  Fogyaszthatjuk köszvény, vizesedés, húgyúti panaszok, vérsavasodás és nemi problémák esetén. A fekete ribizli védi a nyálkahártyát, különösen a torok nyálkahártyáját. Nincs még egy olyan gyulladás gátló gyümölcs, mint a fekete ribizli.